Георги Василев е представител на младото поколение български пианисти. Победител в третото издание на престижния Международен конкурс за полска музика в Жешов, Полша през 2023 г. в категорията за пианисти, той получава и специалната награда за изпълнение на 2. Концерт за пиано и оркестър на Милош Магин, учредена от дъщерята на композитора – Марго Магин. Той е един от полуфиналистите и също така носител на наградата за най-добро изпълнение на произведение на И. Я. Падеревски на 12. Международен конкурс за пианисти „И. Я. Падеревски“ в Бидгошч, Полша през 2022 г.
Свирил е многократно в България, Полша, Япония, Италия, Испания и Германия на сцените на известни концертни зали като: Националната филхармония във Варшава, Филхармонията в Лодз, Померанската филхармония, зала „България“, Petit Palau de La Musica Catalana в Барселона, Act City в Хамамацу, Япония, Национален дворец на културата в София.
Георги Василев е роден през 2000 г. и прекарва детството си в родния си град Септември. През 2019 г. завършва Национално музикално училище „Любомир Пипков” в София в класа по пиано на Дарина Кантарджиева. През 2017-2019 г. работи заедно с проф. Людмил Ангелов в Нов български университет.
През 2022 г. завършва бакалавърска степен с отличие в Музикалната академия „Феликс Нововейски“ в Бидгошч под ръководството на проф. Катажина Попова-Зидрон, а през 2024 г. получава магистърска степен с отличие в класа по пиано на проф. Павел Вакареци. В периода 2021-2023 г. се занимава с ранна музика в класа по клавесин и basso continuo на проф. Дорота Жимна. В рамките на 19. издание на международния клавирен форум „Бешчади без граници“ в Санок, Полша, Георги Василев е отличен с голямата награда „Златен Парнас“.
Той е неколкократен стипендиант на Фондация „Йордан Камджалов“, на Министерството на културата на България, Фондация „Комунитас“ и Фондация „Св. Св. Кирил и Методий“ (стипендията „Лидия Кутева“, финансирана от проф. Павлина Доковска). Четири пъти е удостояван и със стипендията на Ректора на Музикалната академия в Бидгошч. Понастоящем преподава пиано в своята Алма-матер.